1.將水油皮的配料混合揉搓20分鍾左右，至麵團表麵光滑，放入冰箱冷藏半小時。

2.將油芯材料混合揉成麵點，冷藏半小時。

3.半小時後，將油酥麵團放入油麵，壓平，封口朝上。在麵板上撒上幹麵粉，將麵團折疊，擀成薄片，盡量擀薄，切成劑型。我估計差不多就夠了~ ~把劑型壓平，包上餡兒，封下來做月餅。烤箱預熱200度，刷蛋液，20 ~ 25分鍾後。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。